Onze Aperitieven

KINA

De kinaplant is een essentieel onderdeel van het recept van St Raphaël. Kina zorgt voor een licht bittere toets, in perfecte balans met de volle wijnsmaak die aan de basis ligt van St Raphaël.

De veroveraars van de Nieuwe Wereld leerden van de Inca’s over de therapeutische en tonische eigenschappen van de kinaplant, maar brachten hem pas in 1638 uit Peru mee naar Spanje.

De naam komt van de benaming die de Indianen hem gaven : Kina-Kina, of ‘schors onder de schorsen’. In de tijd van de Zonnekoning raakt de kinadrank dankzij de jezuïeten erg in trek.

PRODUCTIE

St Raphaël is het resultaat van het huwelijk tussen nobele wijnen en zorgvuldig geselecteerde aromatische planten met namen die je doen wegdromen : Kina, cacao, bittere sinaasappel, vanille, colombo … Maar het basisingrediënt van St Raphaël is het mysterieuze mistella. Dit wordt verkregen door het druivensap te mengen met alcohol om de gisting te stoppen en de natuurlijke suiker van de druiven te behouden. Vervolgens worden de kinaschors en schil van bittere sinaasappel toegevoegd, evenals vanille en cacao, en langzaam in de alcohol geweekt tot de aroma’s volledig zijn opgenomen.

De keldermeester waakt erover dat de traditie wordt gerespecteerd en geeft St Raphaël zijn perfecte balans. Dan volgen de laatste stappen : koeling, filtratie en tenslotte het bottelen.


ST RAPHAËL IS DE VRUCHT VAN HET HUWELIJK TUSSEN NOBELE WIJNEN EN ZORGVULDIG GESELECTEERDE AROMATISCHE PLANTEN

LES QUINAS

In 2018 kiest St Raphaël voor vernieuwing en vult het zijn aanbod aan met twee nieuwe producten, geïnspireerd op de originele recepten. Het nieuwe duo Le Quina Rouge en Ambré, voert ons terug naar de jaren 50 en straalt de warme intensiteit uit die St Raphaël typeert.

LE QUINA ROUGE

Le Quina Rouge is intens en pittig, dankzij een subtiele mix van planten en kruiden, met cacao in de hoofdrol. In de mond heeft dit aperitief een krachtige volheid die in balans wordt gehouden door de zachtheid en een goede tanninestructuur dankzij de kina- en colomboschors. Het complexe aroma wordt versterkt door hints van sinaasappelschil, chocolade en vanille.

LE QUINA AMBRE

Le Quina Ambré geeft meteen een overweldigend aroma van cacao, vanille en karamel af. Deze eerste indruk wordt in de mond bevestigd met een zeer zachte aanzet. De tannines zijn discreet, met een hint van sinaasappelschil. De afdronk is fluweelzacht.

DE CLASSICS

ROUGE

St Raphaël Classic Rouge is warm, fruitig en pittig in de mond. De basis van rode wijn zorgt voor body en de mooie robijnrode kleur. De kinaschors en bittere sinaasappelschil zijn sterk aromatisch en geven de drank karakter, maar smaken toch zacht in de mond. Je kan het puur drinken, ijskoud of met ijsblokjes, of in een cocktail.

AMBRÉ

St Raphaël Classic Ambré is een unieke mix van zachtheid en frisheid. Het geurige aroma is te danken aan een subtiele aromatisering van de basis van witte wijn. De kinaschors, bittere sinaasappelschil, vanille en cacao zorgen voor een perfecte balans. Je kan het puur drinken, ijskoud of met ijsblokjes, of in een cocktail.

VOOR PROFESSIONALS

St Raphaël is een merk dat wordt verdeeld door Bruggeman, een filiaal van de groep la Martiniquaise.
Bezoek de website voor meer informatie.

KINA

De kinaplant is een essentieel onderdeel van het recept van St Raphaël. Kina zorgt voor een licht bittere toets, in perfecte balans met de volle wijnsmaak die aan de basis ligt van St Raphaël.

De veroveraars van de Nieuwe Wereld leerden van de Inca’s over de therapeutische en tonische eigenschappen van de kinaplant, maar brachten hem pas in 1638 uit Peru mee naar Spanje.

De naam komt van de benaming die de Indianen hem gaven : Kina-Kina, of ‘schors onder de schorsen’. In de tijd van de Zonnekoning raakt de kinadrank dankzij de jezuïeten erg in trek.

PRODUCTIE

St Raphaël is het resultaat van het huwelijk tussen nobele wijnen en zorgvuldig geselecteerde aromatische planten met namen die je doen wegdromen : Kina, cacao, bittere sinaasappel, vanille, colombo … Maar het basisingrediënt van St Raphaël is het mysterieuze mistella. Dit wordt verkregen door het druivensap te mengen met alcohol om de gisting te stoppen en de natuurlijke suiker van de druiven te behouden. Vervolgens worden de kinaschors en schil van bittere sinaasappel toegevoegd, evenals vanille en cacao, en langzaam in de alcohol geweekt tot de aroma’s volledig zijn opgenomen.

De keldermeester waakt erover dat de traditie wordt gerespecteerd en geeft St Raphaël zijn perfecte balans. Dan volgen de laatste stappen : koeling, filtratie en tenslotte het bottelen.


ST RAPHAËL IS DE VRUCHT VAN HET HUWELIJK TUSSEN NOBELE WIJNEN EN ZORGVULDIG GESELECTEERDE AROMATISCHE PLANTEN

LES QUINAS

In 2018 kiest St Raphaël voor vernieuwing en vult het zijn aanbod aan met twee nieuwe producten, geïnspireerd op de originele recepten. Het nieuwe duo Le Quina Rouge en Ambré, voert ons terug naar de jaren 50 en straalt de warme intensiteit uit die St Raphaël typeert.

LE QUINA ROUGE

Le Quina Rouge is intens en pittig, dankzij een subtiele mix van planten en kruiden, met cacao in de hoofdrol. In de mond heeft dit aperitief een krachtige volheid die in balans wordt gehouden door de zachtheid en een goede tanninestructuur dankzij de kina- en colomboschors. Het complexe aroma wordt versterkt door hints van sinaasappelschil, chocolade en vanille.

LE QUINA AMBRE

Le Quina Ambré geeft meteen een overweldigend aroma van cacao, vanille en karamel af. Deze eerste indruk wordt in de mond bevestigd met een zeer zachte aanzet. De tannines zijn discreet, met een hint van sinaasappelschil. De afdronk is fluweelzacht.

DE CLASSICS

ROUGE

St Raphaël Classic Rouge is warm, fruitig en pittig in de mond. De basis van rode wijn zorgt voor body en de mooie robijnrode kleur. De kinaschors en bittere sinaasappelschil zijn sterk aromatisch en geven de drank karakter, maar smaken toch zacht in de mond. Je kan het puur drinken, ijskoud of met ijsblokjes, of in een cocktail.

AMBRÉ

St Raphaël Classic Ambré is een unieke mix van zachtheid en frisheid. Het geurige aroma is te danken aan een subtiele aromatisering van de basis van witte wijn. De kinaschors, bittere sinaasappelschil, vanille en cacao zorgen voor een perfecte balans. Je kan het puur drinken, ijskoud of met ijsblokjes, of in een cocktail.

VOOR PROFESSIONALS

St Raphaël is een merk dat wordt verdeeld door Bruggeman, een filiaal van de groep la Martiniquaise.
Bezoek de website voor meer informatie.

KINA

De kinaplant is een essentieel onderdeel van het recept van St Raphaël. Kina zorgt voor een licht bittere toets, in perfecte balans met de volle wijnsmaak die aan de basis ligt van St Raphaël.

De veroveraars van de Nieuwe Wereld leerden van de Inca’s over de therapeutische en tonische eigenschappen van de kinaplant, maar brachten hem pas in 1638 uit Peru mee naar Spanje.

De naam komt van de benaming die de Indianen hem gaven : Kina-Kina, of ‘schors onder de schorsen’. In de tijd van de Zonnekoning raakt de kinadrank dankzij de jezuïeten erg in trek.

PRODUCTIE

St Raphaël is het resultaat van het huwelijk tussen nobele wijnen en zorgvuldig geselecteerde aromatische planten met namen die je doen wegdromen : Kina, cacao, bittere sinaasappel, vanille, colombo … Maar het basisingrediënt van St Raphaël is het mysterieuze mistella. Dit wordt verkregen door het druivensap te mengen met alcohol om de gisting te stoppen en de natuurlijke suiker van de druiven te behouden. Vervolgens worden de kinaschors en schil van bittere sinaasappel toegevoegd, evenals vanille en cacao, en langzaam in de alcohol geweekt tot de aroma’s volledig zijn opgenomen.

De keldermeester waakt erover dat de traditie wordt gerespecteerd en geeft St Raphaël zijn perfecte balans. Dan volgen de laatste stappen : koeling, filtratie en tenslotte het bottelen.


ST RAPHAËL IS DE VRUCHT VAN HET HUWELIJK TUSSEN NOBELE WIJNEN EN ZORGVULDIG GESELECTEERDE AROMATISCHE PLANTEN

LES QUINAS

In 2018 kiest St Raphaël voor vernieuwing en vult het zijn aanbod aan met twee nieuwe producten, geïnspireerd op de originele recepten. Het nieuwe duo Le Quina Rouge en Ambré, voert ons terug naar de jaren 50 en straalt de warme intensiteit uit die St Raphaël typeert.

LE QUINA ROUGE

Le Quina Rouge is intens en pittig, dankzij een subtiele mix van planten en kruiden, met cacao in de hoofdrol. In de mond heeft dit aperitief een krachtige volheid die in balans wordt gehouden door de zachtheid en een goede tanninestructuur dankzij de kina- en colomboschors. Het complexe aroma wordt versterkt door hints van sinaasappelschil, chocolade en vanille.

LE QUINA AMBRE

Le Quina Ambré geeft meteen een overweldigend aroma van cacao, vanille en karamel af. Deze eerste indruk wordt in de mond bevestigd met een zeer zachte aanzet. De tannines zijn discreet, met een hint van sinaasappelschil. De afdronk is fluweelzacht.

DE CLASSICS

ROUGE

St Raphaël Classic Rouge is warm, fruitig en pittig in de mond. De basis van rode wijn zorgt voor body en de mooie robijnrode kleur. De kinaschors en bittere sinaasappelschil zijn sterk aromatisch en geven de drank karakter, maar smaken toch zacht in de mond. Je kan het puur drinken, ijskoud of met ijsblokjes, of in een cocktail.

AMBRÉ

St Raphaël Classic Ambré is een unieke mix van zachtheid en frisheid. Het geurige aroma is te danken aan een subtiele aromatisering van de basis van witte wijn. De kinaschors, bittere sinaasappelschil, vanille en cacao zorgen voor een perfecte balans. Je kan het puur drinken, ijskoud of met ijsblokjes, of in een cocktail.

VOOR PROFESSIONALS

St Raphaël is een merk dat wordt verdeeld door Bruggeman, een filiaal van de groep la Martiniquaise.
Bezoek de website voor meer informatie.

LES QUINAS

In 2018 kiest St Raphaël voor vernieuwing en vult het zijn aanbod aan met twee nieuwe producten, geïnspireerd op de originele recepten. Het nieuwe duo Le Quina Rouge en Ambré, voert ons terug naar de jaren 50 en straalt de warme intensiteit uit die St Raphaël typeert.

LE QUINA ROUGE

Le Quina Rouge is intens en pittig, dankzij een subtiele mix van planten en kruiden, met cacao in de hoofdrol. In de mond heeft dit aperitief een krachtige volheid die in balans wordt gehouden door de zachtheid en een goede tanninestructuur dankzij de kina- en colomboschors. Het complexe aroma wordt versterkt door hints van sinaasappelschil, chocolade en vanille.

LE QUINA AMBRE

Le Quina Ambré geeft meteen een overweldigend aroma van cacao, vanille en karamel af. Deze eerste indruk wordt in de mond bevestigd met een zeer zachte aanzet. De tannines zijn discreet, met een hint van sinaasappelschil. De afdronk is fluweelzacht.

DE CLASSICS

ROUGE

St Raphaël Classic Rouge is warm, fruitig en pittig in de mond. De basis van rode wijn zorgt voor body en de mooie robijnrode kleur. De kinaschors en bittere sinaasappelschil zijn sterk aromatisch en geven de drank karakter, maar smaken toch zacht in de mond. Je kan het puur drinken, ijskoud of met ijsblokjes, of in een cocktail.

AMBRÉ

St Raphaël Classic Ambré is een unieke mix van zachtheid en frisheid. Het geurige aroma is te danken aan een subtiele aromatisering van de basis van witte wijn. De kinaschors, bittere sinaasappelschil, vanille en cacao zorgen voor een perfecte balans. Je kan het puur drinken, ijskoud of met ijsblokjes, of in een cocktail.

VOOR PROFESSIONALS

St Raphaël is een merk dat wordt verdeeld door Bruggeman, een filiaal van de groep la Martiniquaise.
Bezoek de website voor meer informatie.

Nous utilisons des cookies pour vous offrir la meilleure expérience en ligne. En acceptant, vous acceptez l'utilisation de cookies conformément à notre politique de confidentialité des cookies.